認識Kent 甚至到結婚以後，對咖啡的執著也越來越講究，
玩過一輪不同的咖啡基本沖煮設備、也添購專屬磨豆機後，
這兩年我們回歸到看似單純卻有著一番學問的手沖咖啡，
每日一杯手沖，為生活增添不同的風味。
今天，Winnie要為大家介紹一款非常了得的精品咖啡
【湛盧咖啡濾掛貴啡包：台北曼波】
雖然身為濾掛包，卻能有著宛如新鮮手沖的口感，
低調奢華的打造生活時尚品味，簡單便利卻能享受到極佳的風味。
究竟有多厲害，趕快跟著Winnie來一探究竟！
========================================================================
【 湛盧咖啡】
在介紹湛盧貴啡包之前，先來了解一下湛盧的品牌與嚴選咖啡精神！
早在多年前，Winnie & Kent 就曾在門市享受過精品咖啡沖煮的體驗，
小小一杯咖啡，除了湛盧品牌本身對豆子的用心烘焙、挑選外，
店內師傅手沖的專業與堅持，每一個細小動作的講究，
記憶中就像一場視覺與味覺兼具的饗宴！
如同官方湛盧對自身品牌的堅持理念，
嚴選且獨到的調配，每一杯咖啡都能擁有不同層次且更加的風味，
至今有機會經過湛盧外帶店，我們也不會錯過帶上一杯精品手沖。
透過嚴選來自亞、非、美洲各地莊園級精品，
湛盧咖啡從傳統知名豆到行家競標豆等數十餘款，
每季並推出頂級精品豆、特殊處理法、微批次等私房限量咖啡，
提供咖啡同好品味鑑賞，讓品味者都能隨時擁有美好的咖啡時光。
在介紹湛盧貴啡包之前，先來了解一下湛盧的品牌與嚴選咖啡精神！
早在多年前，Winnie & Kent 就曾在門市享受過精品咖啡沖煮的體驗，
小小一杯咖啡，除了湛盧品牌本身對豆子的用心烘焙、挑選外，
店內師傅手沖的專業與堅持，每一個細小動作的講究，
記憶中就像一場視覺與味覺兼具的饗宴！
- 最佳曲線 甜蜜烘焙：湛盧理工背景烘豆師團隊，致力打造最佳烘焙曲線，追求咖啡豆的「甜蜜點」，找出咖啡風味最和諧豐富的焙度。
- 鮮烘現磨 氮氣充填：堅持只用新鮮咖啡豆，研磨後以氮氣充填保鮮，延長賞味期。包裝材質與產品均經過國際食品安全檢驗合格，維護食安不遺餘力。
- 湛盧選豆 嚴謹把關：湛盧以杯測評鑑方式嚴選風味細緻的高海拔咖啡豆。風味層次富有變化，是我們選豆關鍵指標。
- 獨家配方 各具風味 ：湛盧每支配方都有自己的概念與故事，風味辨識度極高，由資深烘豆師為每批烘焙豆配調整比例，校準配方風味。
 |
| 圖片湛盧咖啡官網 |
如同官方湛盧對自身品牌的堅持理念，
嚴選且獨到的調配，每一杯咖啡都能擁有不同層次且更加的風味，
至今有機會經過湛盧外帶店，我們也不會錯過帶上一杯精品手沖。
透過嚴選來自亞、非、美洲各地莊園級精品，
湛盧咖啡從傳統知名豆到行家競標豆等數十餘款，
每季並推出頂級精品豆、特殊處理法、微批次等私房限量咖啡，
提供咖啡同好品味鑑賞，讓品味者都能隨時擁有美好的咖啡時光。
========================================================================
【 台北曼波】
這次湛盧推出的濾掛包共用三款，
分別是【經典V.21、台北曼波、黃金印象】
在組合上有10包、30包兩種盒裝，30包的更有三種口味混合的綜合款。
Winnie 這次要介紹體驗的是【 台北曼波/ 10入盒裝】
精緻完整的包裝，加上完整的說明介紹，
實在可稱之為行家首選的生活精品之一！
湛盧濾掛咖啡包裝以黑色為底色，
突顯凹凸起伏的山陵線之美，同時更強調湛盧對於咖啡的淬煉與質感之美。
除了精緻的外盒，
每一個獨立包裝也都有著完整的說明及沖煮介紹
前調：黑巧克力、煙燻感 / 中調：威士忌酒香 / 尾韻：雪松、焦糖甜
風漬馬拉巴再加上摩卡，土地的芬芳和延伸的香氣，象徵舊台北人的韌性。透過資深咖啡人反覆杯測，找回記憶中的風味，並以此紀念老師傅們的職人手藝，重現台北咖啡浪漫傳奇。香氣奔放，口感厚實而飽滿，像品嚐香醇濃烈的威士忌，尾韻強烈回甘與些微煙燻味是老咖啡的真實重現。
今天，Kent要使用手沖壺來完成沖煮咖啡的步驟。
【沖煮指南】
1. 準備攝氏溫度約90~95度熱水
2. 沿濾袋標示撕開封口
3. 將兩側掛耳拉開架在杯緣上
4. 第一次注水到開始滴水為止，接著靜待30秒
5. 持續分段注水，沖到咖啡液250cc（一般馬克杯約8分滿）為止
準備好工具後，取出單一包裝的【台北曼波】濾掛
接著沿濾袋標示撕開封口，此時就能聞到濃郁香氛的咖啡香
將兩側掛耳拉開架在杯緣上，
細看咖啡粉的顆粒，每一粒咖啡粉都來自精選風味細緻的高海拔生豆，
分開烘焙後再調和成湛盧獨家比例，風味交錯堆疊，層次豐富，
是湛盧引以為傲的頂級配方。
接下來開始沖煮的動作~
將準備好的攝氏溫度約90~95度熱水慢慢倒入濾掛袋中，
第一次注水到開始滴水為止，接著靜待30秒
持續分段注水，沖到咖啡液250cc（一般馬克杯約8分滿）為止
【台北曼波】選用來自巴西、哥倫比亞 、衣索比亞、印尼、印度等精品生豆，
分開烘焙分後再調和成獨家比例，
因此在實際品嘗時可以感受到交錯堆疊的豐富層次感，
在一開始的口感上戴有點黑巧克力及煙燻感
接著出現的是微微威士忌酒香
最後出線的是雪松及焦糖甜的回甘
帶有點苦味的台北曼波
在品嘗時讓人聯想到的是Winnie & Kent 前幾年熱愛且知名的
Johnnie Walker Double Black Label 約翰走路雙黑牌 (俗稱Double Black)
堆疊的煙燻及威士忌酒香，在無法小酌一杯的時刻
意外的從美味的咖啡香中品嘗到生活享受。
【湛盧咖啡濾掛貴啡包】作為你的每日手沖精品
推薦愛咖啡的大家一起品嘗！
湛盧官方網站
【 台北曼波】
這次湛盧推出的濾掛包共用三款，
分別是【經典V.21、台北曼波、黃金印象】
在組合上有10包、30包兩種盒裝，30包的更有三種口味混合的綜合款。
Winnie 這次要介紹體驗的是【 台北曼波/ 10入盒裝】
精緻完整的包裝，加上完整的說明介紹，
實在可稱之為行家首選的生活精品之一！
湛盧濾掛咖啡包裝以黑色為底色，
突顯凹凸起伏的山陵線之美，同時更強調湛盧對於咖啡的淬煉與質感之美。
除了精緻的外盒，
每一個獨立包裝也都有著完整的說明及沖煮介紹
風漬馬拉巴再加上摩卡，土地的芬芳和延伸的香氣，象徵舊台北人的韌性。透過資深咖啡人反覆杯測，找回記憶中的風味，並以此紀念老師傅們的職人手藝，重現台北咖啡浪漫傳奇。香氣奔放，口感厚實而飽滿，像品嚐香醇濃烈的威士忌，尾韻強烈回甘與些微煙燻味是老咖啡的真實重現。
今天，Kent要使用手沖壺來完成沖煮咖啡的步驟。
【沖煮指南】
1. 準備攝氏溫度約90~95度熱水
2. 沿濾袋標示撕開封口
3. 將兩側掛耳拉開架在杯緣上
4. 第一次注水到開始滴水為止，接著靜待30秒
5. 持續分段注水，沖到咖啡液250cc（一般馬克杯約8分滿）為止
準備好工具後，取出單一包裝的【台北曼波】濾掛
將兩側掛耳拉開架在杯緣上，
細看咖啡粉的顆粒，每一粒咖啡粉都來自精選風味細緻的高海拔生豆，
分開烘焙後再調和成湛盧獨家比例，風味交錯堆疊，層次豐富，
是湛盧引以為傲的頂級配方。
接下來開始沖煮的動作~
將準備好的攝氏溫度約90~95度熱水慢慢倒入濾掛袋中，
第一次注水到開始滴水為止，接著靜待30秒
持續分段注水，沖到咖啡液250cc（一般馬克杯約8分滿）為止
【台北曼波】選用來自巴西、哥倫比亞 、衣索比亞、印尼、印度等精品生豆，
分開烘焙分後再調和成獨家比例，
因此在實際品嘗時可以感受到交錯堆疊的豐富層次感，
在一開始的口感上戴有點黑巧克力及煙燻感
接著出現的是微微威士忌酒香
最後出線的是雪松及焦糖甜的回甘
帶有點苦味的台北曼波
在品嘗時讓人聯想到的是Winnie & Kent 前幾年熱愛且知名的
Johnnie Walker Double Black Label 約翰走路雙黑牌 (俗稱Double Black)
堆疊的煙燻及威士忌酒香，在無法小酌一杯的時刻
意外的從美味的咖啡香中品嘗到生活享受。
 |
| Winnie 的口感聯想示意圖 圖片取自Johnnie Walker 及湛盧咖啡官網 |
【湛盧咖啡濾掛貴啡包】作為你的每日手沖精品
推薦愛咖啡的大家一起品嘗！
湛盧官方網站
