2012年12月25日 星期二

【W & K 畢業文】 結訂同日好工具- 儀式+晚宴流程資料表

話說 Blogger 寫圖文網誌 & 畫表格真的很欺負人,一直拖稿真抱歉 ><
這一篇 【結定儀式 & 宴客流程表】也是欠了很久的一篇。
今天就來分享我們的流程表吧!
所謂儀式  多少會包含一些習俗的東西,
但Winnie 要特別強調  並不是每一家都是這樣的~
我們也不在這裡細談各地習俗的差異,僅就單純的資料表跟大家做個整理與分享。

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【準備階段】

相信很多人都有聽過或看過前輩學長姐們的建議~
【可以多了解,但長輩沒提就不需要多說,適度裝傻】
是的!Winnie也要這樣講~  但要特別申明這並不是刻意隱瞞或不尊重禮俗與長輩阿!! 千萬別誤會!!!
想想~ 在婚禮籌備的過程中,很多事情不再只是兩人的事,而是兩個家庭的融合~
但在溝通的過程中,很多時候之會有所誤會~   
都是因為雙方或新人對習俗的想法與認知有所差異造成的 > <

新人們千萬要記得~ 父母的想法永遠是為我們好!!
而婚禮中各式各樣的習俗,也往往都是傳統社會求取吉祥 婚姻圓滿的方式與象徵
試想~  當父母親得知這些習俗時(假設原先不知道 但突然知道) ,勢必是會希望我們能遵守
但在有限的籌備時間與其他各式各樣的因素下,能做到多少?真的是要看狀況而定

因此, Winnie 也要提醒新人們 ~
記得尊重雙方父母的想法,但若有執行上的問題請禮貌的提出困難與溝通
而我們知道這些習俗,也是在於讓自己先有心理準備,當父母有期望時能盡力達成也不至於手忙腳亂!!!

Q. 那麼,究竟要怎麼知道完整的習俗是甚麼呢?
A.一般來說~
喜餅公司 & 婚紗公司都會給簡單的習俗資料   網路上也很多可以參考的文件  
建議要步入禮堂的新人們  可以多方瞭解  並問過長輩們的想法自己整理
另外如果家裡有希望擇日老師看過  也可以問問老師有沒有要注意的地方  
最後連同長輩們的意見想法及餐廳安排一起整合把時間串起來

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【小說明】

在開始重點提示前,Winnie先整理出所謂的『六禮』
前四項可以在喜餅選購(看這篇)時處理,細節部份可能會有所調整(ex 數量、紅包代替...等) :
一、盒餅 (西式喜餅)
二、日頭餅 (中式漢餅)
三、禮燭、香炮
四、六色喜糖
五、聘金首飾
六、頭尾禮(男女各6樣身上衣物或用品)

這篇提供的,是當時Kent & Winnie 整理好的流程資料表 & 工作人員表
因為有配合擇日老師說的迎娶  安床時辰 ,加上家人及自己的意見想法 ( ex禮車*2+ 自家接送車*2、不收聘... )
所以流程的時間看起來有點趕有些東西也因為時間有限並不是完全標準
一切都以父母要求要做到的為主!!!  (ex 迎娶後踩瓦片  跨火爐  探房  新娘茶 長輩沒要求就省略)
但架構應該還是可以供需要的學弟妹們參考修改     
建議有些東西知道就好  父母沒有特別要求的話   簡單也沒有錯

原則上 因為我們儀式都在中午前結束 (晚上宴客合請)  
中午沒有訂婚宴,就家裡各自帶長輩外出用餐  或請外燴 (此時應該只有幾位親戚跟工作人員)
晚上4:30 到餐廳後開始準備晚宴(要提早出門) 5:00 新秘婚攝到位  5:20彩排  6:00入席  7:00~9:00用餐
(如果是婚宴會館  一搬來說婚企都會幫忙做流程表  自己聯繫處理前段新秘,婚攝,工作人員及物品即可)
那麼~就來看看當初的流程表吧!

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【結訂儀式】

日期/時段
新郎家: 地址
新郎
新娘
  20xx.xx.xx (日期)
新娘家: 地址
 姓名+電話
 姓名+電話
xx : xx (時間)
伴郎
伴娘
姓名+電話
姓名+電話
姓名+電話
姓名+電話
迎娶禮車到場時間
迎娶一車(前導)
迎娶二車
自備車駕駛
自備車駕駛
7:00 am (時間)
 姓名+電話
姓名+電話
 姓名+電話
 姓名+電話
時間
項目
內容
準備物品/備註
05:00am
新秘到場
新秘到新娘家 (可能會4:30~5:00先到準備)
新秘(姓名)、助理老師* 2   (3)
5:10~8:00am
(3hr)
畫新娘 + 媽媽妝
5:00 開始化妝  (3小時)
畫妹妹妝
5:45 開始化妝 (1.5小時)  請提早起床
準備茶水、湯圓、場佈 (媽媽、外婆處理)
畫伴娘妝
6:15 開始化妝 (1.5小時)  請提早一點到
(姓名) & (姓名)
8:00am
確認人員
新娘陪嫁(姓名)(姓名)  &  好命婆(姓名)
7: 45am前到場
7:00~7:40am
40分鐘
新郎家整隊
婚攝(姓名)7:00am到新郎家,開始拍照
確認禮車抵達
媒人約7:30到家
確認伴郎*2…….. 等在家
l   準備物品:
結車彩帶*2、捧花、奉茶紅包*6、開門紅包*3 、討喜紅包*蘋果12(轎頭圓)、紅木盒、+姐夫車
1.喜餅(盒;含2)
2.六色香炮 (2組含2)
3.金飾、戒指(2個綁紅線)、耳環
4.頭尾禮以紅包交換
l   奉茶紅包先配
l   車位配置
新郎父母親+攝影師@前導車
媒人+新郎@禮車二號
伴郎1開新郎姐車載伴郎2
姊夫開自己車跟車(訂婚後接送爸媽)
車隊集合,結彩帶  六禮及其他物品整理、準備上車
訂婚人員:新郎爸爸媽媽媒人伴郎1‧伴郎2 . (姊夫)
l   結婚人員: 新郎媒人伴郎1‧伴郎2
擺定圓凳
擺兩張圓凳於新房,坐北朝南,兩凳相互併攏,放置新郎一西裝褲於兩凳之上,雙褲管自然垂下
出發
(新郎家地址)出發
鞭炮1(姓名)
8:10am抵達新娘家
請準時抵達新娘家(新娘家地址)
兩台禮車停門口
兩台接送車停地下室     全員上樓
8:15~8:20am
車隊抵達
放鞭炮,幫新郎開車門(新郎需給紅包),進大樓
鞭炮1(姓名)
8:20~8:30am
整理
伴郎及陪同人員幫忙將物品分批帶上樓
8:30~8:45am
納徵
男方工作人員將六禮放入紅木盒,與新郎及父母一同進入新娘家,媒人介紹雙方親友後,交換六禮(放桌上),完成後依序入座。
8:45~8:55am
奉茶
一、   由好命婆領新娘出場向來賓及新郎敬茶(6)
二、   6位貴賓將壓茶紅包放入空杯,新娘端盤把杯子收回(繳回杯子時請依序讓擺放後茶杯能為成圓形)
三、   新娘回房
準備物品:甜茶*6、端查盤*1
新郎、新郎父母親、媒人、伴郎1、伴郎2喝茶放紅包
9:00~9: 05am
交換戒指/項鍊
九點過後新娘方可出閣,由好命婆領新娘坐上高腳圓椅,新郎新娘交換婚戒(男左女右);新郎幫新娘帶項鍊;新娘媽媽幫新郎戴項鍊
(生肖沖煞者不能觀禮,虛歲   歲者)
準備物品:戒指、項鍊、手環、高腳椅、跨腳凳
9:00am過後
安床
新郎姐於家中幫安床,將新床放於床板之上,套上新床套組,安床後誰都不能進新房
(姓名)安床僅能長輩執行
(姓名)確認圓凳是否乖乖在原擺定位置上
9:05~9:15 am
新郎隊伍離開/新娘換白紗
新郎車隊先離開姊夫先載新郎爸媽回家中等候,新娘換裝,協請伴娘保管貴重物品,新郎車隊回來(需放鞭炮)弟弟幫新郎開車門(新郎需給紅包),進大樓
鞭炮1(姓名)
伴郎*2 @前導車
新郎+媒人@禮車二號
接送車停地下室
9:15~9:20am
新郎等男方六位進新娘家,先給12顆蘋果(轎頭圓),新娘媽收6顆回6顆代表圓滿之意。
禮車停樓下門口
準備物品:蘋果12
9:20~9:30am
關主(姓名)(姓名)(姓名)(姓名)負責
關主自理
9:30~9:35am
接新娘
新郎闖關成功後,手持捧花接新娘。
準備物品:捧花
9:35~10:00am
拜別父母
一、   拜別父母
二、   好命婆領新娘下樓(走大門)
三、   新人上車(新娘頭頂要遮米篩,帶到新郎家)
四、   新娘丟扇子(姓名撿)a禮車前往新郎家
準備物品:毛巾、扇子(綁紅包)、米篩
10:00~10:05am
潑水、放鞭炮
禮車開走時,潑水、灑米、放鞭炮
潑水、灑米(姓名)
放鞭炮(姓名)
伴娘*2+攝影師 @前導車
新郎+新娘+媒人@禮車二號
伴郎1開新郎姐車載伴郎2
10:35~10:40am
車隊抵達
禮車到達前由放鞭炮、開門(新娘給紅包),下車時媒人以米篩遮頭頂。
放鞭炮1(姓名)、米篩(媒人)、開門紅包
10:40~11:00am
入門
新郎爸媽需迴避(翁姑避吉)、沖煞者(虛歲  )迴避
座圓凳
新房內放置兩張圓凳(併攏),將一條長褲放於兩凳中間,兩人各座一張椅及半件長褲(代表未來同心協力、同甘共苦)
任何人包含新人不可座到新娘床上
祭祖























































































































籌備婚禮人員名單  (上午)
項目
姓名
聯絡電話
負責工作 / 備註
伴郎
開姊姊車幫忙
伴娘
陪嫁
陪嫁+關主
陪嫁+關主
家人
安床+借車
開車幫忙
開門放鞭炮撿扇子
聯繫
安床協助+開門放鞭炮
安床協助
禮車
司機兩位
好命婆
牽新娘
媒人
新娘
攝影師
7:00到新郎家
新秘


=================================================================
【晚宴】

日期
時段
 館別
廳別
新郎
新娘
xxx/xx/xx(x)
晚宴
XX
XX(35-38)
(姓名)
(姓名)
禮服/造型
儐相/花童
新人到場時間
現場彩排時間
喜帖入席時間
最晚上菜時間
  3/ ■新祕
2/1
1630-1700
1720
1800
入席後上菜
總招待(關係)
流程招待(關係)
宴會企劃
婚禮企劃
婚禮司儀
(姓名+電話)
(姓名+電話)
(姓名+電話)
(姓名+電話)
(姓名+電話)
時間
項目
內容
音樂
備註
1630~1800
準備時間
招待及收禮親友準備A收禮相關事宜B迎賓禮:特製掛勾放每位賓客桌上
A新人備特製掛勾*380
主持人迎賓禮介紹內容
1800~1900
60分鐘
迎賓時間
來賓入席前播放新人婚紗照輪播
新人自備迎賓音樂
祝福小卡(男方親友於祝福卡寫上祝福和姓名投入摸彩箱,女方親友領餅後工作人員將領餅卡放入摸彩箱,可參與新人第二次進場之活動)
A新人備領餅卡、祝福卡、筆*5
B婚企備摸彩箱*1
賓客可於婚禮大頭貼機拍照留念
婚企代訂大頭貼機(幸福印象)
開場前5分鐘,流程招待集合進場人員門口定位,總招待請主桌賓客入席
最後預報
主持人最後預報兩次即將開始播放01.上台後淡出
1900~1920
20分鐘
開場
司儀上台進行開場白介紹
鐘聲全播完後主持人上台開場
影片播放
DVD ( Love Story)
婚企製作完成
第一次進場
1.花童灑花瓣+儐相(姓名)(姓名)(姓名)(姓名)進場至主桌兩側定
A控台亮燈*3
B新人備捧花*1
C婚企備花童籃、紙捲*10
D服務部備贈花瓣*1
2.新郎持捧花進場走道1/2處轉身定位
3.新娘父與新娘進場進行交手後,新娘父入席,新人一同步上禮台(賓客撒花)
倒香檳
新人於禮台側邊倒香檳(已先開好)
服務部備香檳塔、濕紙巾
主婚人致詞
邀請雙方父母上台,男方主婚人致詞
控台備Mic*1
舉杯慶祝
雙方主婚人上台與新人舉杯後均入席
服務部備舉杯*6
宴會開始
服務人員開始上菜
1920~1925
開席後新人於主桌用餐上菜時間約為1小時40分鐘
1925~1955
【新郎及伴娘陪同新娘換第二套禮服造型時間15~20分鐘
1955~2015
20分鐘
新人進場發巧克力棉花糖花束後上台
禮物新人用抱的
A控台亮燈*1
B新人備巧克力棉花糖花束*80
抽捧花
邀請(姓名)(姓名)(姓名)(姓名)(姓名)(姓名)上台抽捧花,新人贈捧花及蛋糕環保袋*6後均入席
A新人備蛋糕環保袋*6
B婚企備籃子()*1、緞帶*6
新人於台上抽出得主*5
A新人備麻將外盒水果糖*5
B婚企備籃子()*1
主持人特別介紹禮物
主持人公佈幸福,邀請賓客上台
(賓客上台時,主持人介紹祝福內容)
新人贈麻將外盒水果糖後,新人、得主*5均入席
2015~2045
敬酒30分鐘
由服務部主管領主婚人及新人敬酒
與新娘確認不需伴娘提裙襬
2045~2115
【新郎及伴娘陪同新娘換第三套禮服造型時間15~20分鐘
2120
上水果
服務人員上水
伴娘*2協助補充喜糖
主婚人自由送客
送客
視賓客離席情況由司儀通知新人送客






































































      新人自備物品:
l【禮金區】簽名綢、禮金簿、禮金謝卡、紅包袋、簽字筆、計算機*2領餅/活動卡領餅清單、橡皮筋
l【佈置區】婚紗相簿、放大照、小相框*2、謝卡、特製掛勾*380(婚禮小物)
l【活動用】棉花糖花束*50 (二次進場)、蛋糕環保袋*6(捧花禮)麻將糖*5(抽獎禮)、送客糖10包、捧花*1、喜盤一對
l【其他】  座位表數份、頭花及男女儐相名條
*婚禮企劃準備:籃子()*2、緞帶*6、看板、摸彩箱*1、花童籃、紙捲*10 
*婚禮相關需求:香檳塔、濕紙巾、舉杯*6、贈花瓣
如有表演活動需提前彩排,請於婚禮兩週前由婚禮企劃向婚企提出音控及場地申請(假日不開放彩排)
*代訂:A幸福印相(大頭貼機),已付訂金3000,尾款6500  B炒飯*2


籌備婚禮人員名單  (晚宴)
項目
姓名
聯絡電話
負責工作 / 備註
總招待
流程總召,
16:30先幫忙佈置區,
蛋糕塔整理餐廳物品確認
男方招待
 +伴郎
招待, 16:30先幫忙放婚禮小物
伴郎(進場) + 招待,
16:30先幫忙放婚禮小物
伴娘
送客時幫忙補喜糖
男方收禮
禮金, 16:30先幫忙布置禮金桌
禮金
女方收禮
(發餅)
禮金
禮金, 16:30先幫忙布置禮金桌
喜餅, 16:30先幫忙喜餅裝袋
女方招待
招待, 16:30先幫忙喜餅裝袋
招待, 16:30先幫忙放婚禮小物
花童
17:00, 17:20彩排
攝影師
17:00
新秘
17:00
餐廳
經理
婚禮顧問
廠佈(拍貼)
17:30-18:00 安裝完成
喜餅
17:00前就送達


16:30 先到餐廳  
l      新娘弟弟 妹妹 將餅裝袋放妥
l      新郎姊姊 姊夫幫忙處理佈置區  整理蛋糕塔   (蛋糕環保袋*6、麻將糖*5)交給餐廳
l      男女雙方收禮人員 佈置禮金桌  
l      其他人員幫忙放婚禮小物  別名條卡 

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